В природе существует множество видов грибов из рода мухоморы. Среди них есть ядовитые, условно-съедобные и несъедобные, а также смертельно ядовитые. Некоторые из них очень похожи друг на друга, но свойства их принципиально различны. Поэтому нужно быть предельно осторожными при сборе и подготовке мухоморов.
Традиционно в народной медицине допускается применение красного мухомора или мухомора красного. На самом деле этот гриб ядовит, поскольку содержит психоактивные вещества. Однако пользу они приносят лишь в минимальных количествах, при строгом соблюдении дозировки. Для этого грибники как следует сушат мухомор и принимают его внутрь в небольших количествах 1-2 раза в день. Существуют также готовые желатиновые капсулы, но можно заказать мухоморы содержащие порошок сушеных шляпок мухомора.
Как выбрать хорошие грибы для сушки?
Прежде чем разобраться, как сушить красный мухомор, давайте определимся, как выглядят пригодные к употреблению грибы. Их нетрудно узнать; У молодого Amanita muscaria шаровидная шляпка ярко-красного цвета с белыми отметинами. Однако допустимы оттенки от грязно-желтого до красно-коричневого.
Первые пригодные для сушки мухоморы созревают в середине июля, а сбор можно производить до октября, то есть до первых заморозков. Чаще всего эти грибы встречаются в густых лиственных или хвойных лесах, на полянах и растут как в тени, так и на солнце.
